Den Haag, 22 november 2025. In een wereldprimeur is een werkende boerderij in Zuid-Holland uitgerust om kweekvlees te gaan produceren, dankzij een samenwerking tussen RespectFarms en melkveehouder Corné van Leeuwen. Met de installatie van de kweekvlees units, die de komende weken operationeel worden, laat de boerderij zien hoe boeren vlees direct uit cellen kunnen maken en kweekvleesproductie kunnen integreren in hun bestaande bedrijfsvoering. Het project wordt ondersteund door de Provincie Zuid-Holland en het Europees Innovatiepartnerschap voor Landbouwproductiviteit en Duurzaamheid (EIP-Agri), en genereert nieuwe kennis en kansen voor veehouders, beleidsmakers en de bredere gemeenschap.
Twee Historische Primeurs
Dit project markeert tweegrote wereldprimeurs:
1. De lancering van ’s werelds eerste kweekvleesboerderij. Ontworpen en gerealiseerd door RespectFarms wordt een kweekvleesproductie-unit op boerderijschaal geïntegreerd in de bestaande melkveehouderij van Corné van Leeuwen. Hierdoor ontstaat een praktijkcentrum om te leren hoe kweekvleesproductie veehouderij kan aanvullen.
2. De eerste boer ter wereld die landbouwfinanciering ontvangt voor kweekvleesproductie. Corné van Leeuwen ontvangt steun via EIP-Agri, dat boeren, onderzoekers en bedrijven verbindt om innovatie in de Europese landbouw te versnellen. Dit kader maakt het mogelijk om landbouwmiddelen in te zetten voor het testen van compleet nieuwe voedselsystemen op een actieve boerderij als aanvullend verdienmodel.
“We bouwen een model waarin veehouders centraal blijven staan in de voedselproductie en niet vervangen worden door techniek of fabrieken,” zegt Ira van Eelen, medeoprichter van RespectFarms en Cellulaire Agricultuur Nederland. "Dit is een kans om de eiwittransitie eerlijk, transparant en geworteld in het platteland te maken.”
“Bij RespectFarms pionieren we een snelle manier om kweekvlees te commercialiseren –
gedecentraliseerd en samen met landbouw-, technologie- en ketenpartners,” zegt Florentine Zieglowski, medeoprichter van RespectFarms.
"RespectFarms brengt een wereldprobleem terug naar boerderijschaal. En zodra het werkt,
schalen we het wereldwijd op om impact te vergroten,” zegt Ralf Becks, medeoprichter van RespectFarms.
Corné van Leeuwen: Boeren en Innoveren
De familie van Leeuwen heeft een lange traditie van innovatie, van de eerste melkrobot tot ambachtelijke kaas – en nu de introductie van kweekvlees als aanvullend verdienmodel.
“Als boer moet je vooruitkijken, zeker tegenwoordig,” zegt melkveehouder Corné van Leeuwen. “Dit is een kans om te ontdekken of een nieuw verdienmodel past naast wat we al doen. Kweekvlees maken op de boerderij is op veel manieren logisch. Het niet proberen zou een gemiste kans zijn.”
De Rol van EIP-Agri
EIP-Agri is een EU-kader dat landbouwinnovatie versnelt door boeren, onderzoekers en bedrijven met elkaar te verbinden. Het financiert experimentele projecten die productiviteit, duurzaamheid en kennisdeling verbeteren. In dit project maakt EIP-Agri voor het eerst landbouwinnovatiemiddelen beschikbaar voor kweekvleesproductie door een boer, op zijn eigen bedrijf.
Steun van de Provincie Zuid-Holland
De Provincie Zuid-Holland financiert innovatie, boerenbetrokkenheid en kennisuitwisseling.
“Met RespectFarms zet Zuid-Holland een wereldprimeur: de eerste kweekvleesboerderij
ter wereld,” zegt Meindert Stolk, gedeputeerde voor Economie en Innovatie.
“Dit initiatief laat zien hoe innovatie in agritech en biotech bijdraagt aan zowel onze provincie als Nederland in de eiwittransitie, en tegelijkertijd economische kansen creëert. Door technologie en kennis lokaal te ontwikkelen en internationaal te exporteren, versterken we onze positie als leider in duurzame voedselproductie en strategische technologie.”
Experience Centre, Opening Voorjaar 2026
Om transparantie en betrokkenheid te bevorderen, opent in het voorjaar van 2026 een Experience
Centre op de boerderij. Hier worden boeren, ketenpartners, beleidsmakers, lokale gemeenschappen en onderwijsinstellingen verwelkomd om kweekvleesproductie van dichtbij te ervaren.
“Mensen moeten kunnen zien wat er echt gebeurt,” zegt Ira van Eelen. “Het is goed dat er een plek komt waar wetenschap samenkomt met boeren, burgers en beleidsmakers om te leren, te discussiëren en samen de toekomst van voedselproductie en landbouw vorm te geven.”
Over RespectFarms
RespectFarms pioniert met de integratie van kweekvleesproductie op boerderijen en fungeert als systeemintegrator tussen landbouw, technologie en biotechnologie. Vanuit Nederland werkt het bedrijf samen met veehouders, wetenschappers en partners uit de voedingsindustrie aan duurzame, gedecentraliseerde modellen voor de toekomst van vleesproductie.
Wat is Kweekvlees?
Kweekvlees wordt geproduceerd door dierlijke cellen te laten groeien in een gecontroleerde omgeving, zonder dieren te hoeven fokken en slachten. Kleine weefselmonsters, zoals spiercellen, worden in bioreactoren geplaatst met zorgvuldig beheerde voedingsstoffen, zuurstof en temperatuur, waardoor ze uitgroeien tot echt vlees. Deze methode is bedoeld om vlees te produceren met aanzienlijk minder sociale en ecologische impact, met minder land- en watergebruik en lagere uitstoot dan conventionele
veehouderij.
Media Contact:
Ira van Eelen
info@respectfarms.com
+31(0)653460633
www.respectfarms.com
www.linkedin.com/company/respectfarms