Kweekvlees vermindert landgebruik, waterverbruik, broeikasgasemissies en dierenleed. We versterken de positie van boeren en maken ze onafhankelijker in de waardeketen.

We transformeren bestaande boerderijen tot kweekvleesfaciliteiten, zodat boeren waarde kunnen blijven creëren. Deze transitie maakt het bedrijfsmodel van boeren beter en duurzamer.

CELLEN

Wij gebruiken dierlijke cellen als basis voor ons vlees. Daarbij zorgen wij ervoor dat de dieren geen schade ondervinden van het proces.

CELVOEDING

Wij verbouwen specifieke gewassen die essentieel zijn voor de voeding en groei van onze vleescellen.

DUURZAME ENERGIE

Wij creëren een duurzame productieomgeving.

VEILIG

Wij beschikken over uitgebreide kennis op het gebied van voedselveiligheid, wat van cruciaal belang is voor de productie van veilig en gezond kweekvlees.

LOKAAL

Door ons te richten op lokale markten, bieden wij producten aan die voldoen aan de voorkeuren van onze gemeenschap.

Per bedrijf per jaar:

• 840 ton CO₂ gereduceerd
• 1 ton ammoniak geëlimineerd
• 3 ton stikstof bespaard
• 10 ton methaanuitstoot verminderd
• 3 miljoen liter water bespaard

Dit resulteert in een aanzienlijke kostenbesparing.

Onze nieuwste bevindingen laten zien dat de RESPECTfarms-methode voor het produceren van kweekvlees van boerderijen de externe kosten in 2030 2 tot 3,5 keer kan verlagen in vergelijking met conventioneel Nederlands vlees zoals rundvlees, kip en varkensvlees. Lees meer